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| QUANDO SIAMO A TAVOLA | |||||||||||||||||||||||||
| Autore: | CESARE DE MARCHI | Editore: | RIZZOLI | ||||||||||||||||||||||
| Codice ISBN: | n.d. | Categoria: | Saggistica | ||||||||||||||||||||||
| In vendita a: | Torino | Pubblicato nel: | 1990 | ||||||||||||||||||||||
| Prezzo di vendita: | 5.00 € | Prezzo di copertina: | € | ||||||||||||||||||||||
| Tipo di pagamento: | Pagamento diretto, Postepay, | ||||||||||||||||||||||||
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Volume: | n.d. | Numero Pagine: |
269 |
| Quantità: | 1 | Stato del libro: |
Ottimo | |
| Note: | Copertina rigida + sovraccopertina illustrata - condizioni perfette -accetto anche paypal ^^^^^^^^ Non si vive per mangiare, si mangia per vivere » ammonisce un antico e venerabile proverbio. Antico e venerabile sì, ma senza dubbio ipocrita o quanto meno miope, perché nel corso dei secoli gli uomini, tutti gli uomini (con l'ovvia eccezione degli anacoreti e degli eremiti) si sono dedicati con entusiasmo, se appena era possibile, ai piaceri della buona tavola. In questo suo nuovo libro, vero e dichiarato elogio del peccato capitale della gola, Cesare Marchi, accademico della cucina e impenitente buongustaio, evoca i piacevolissimi (e saporitissimi!) fantasmi storici della golosità in un arco di tempo che si estende dai pantagruelici banchetti degli eroi omerici al panino ingoiato in piedi e in pochi minuti davanti al banco impersonale di un fast-food. Ma attenzione: Marchi non fa una storia della cucina, bensì ne ricostruisce gli umori e i sapori facendo parlare letterati come Petronio e Teofilo Folen-go, Brecht e Gadda, Heming-way e Voltaire... Ne deriva un quadro gustosissimo, insospettabile, divertente, paradossale dove a poco a poco lo stesso Marchi diventa il vero protagonista e con la sua arguzia, la sua bonomia, i suoi gusti, la sua ironia, la sua competenza ci fa scoprire l'origine di piatti e pietanze, ci consiglia la scelta dei vini, ci fa conoscere i sontuosi menù del Rinascimento, ci accompagna attraverso ristoranti famosi, trattorie rustiche, cantine dove viene consumato il rito dell'arte del mangiar bene. | |||
| Visitato: | 275 volte | |||
Data ultima modifica: 12/10/2014 11:15 | ||||
 clarabella |
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